Ferske grønnsaker, frukt og brød er de matvarene vi kaster mest. Dette gjelder både hos produsent, i butikk og i husholdningene. Men også kjøtt kastes det mye av.
Forbrukere mellom 25 og 39 år kaster nesten dobbelt så mye mat som de over 60. Trolig er tidsklemma i unge småbarnsfamilier en viktig årsak.
Store husholdninger kaster mer enn små, det gjør også de med høyere utdanning og høyere inntekt.